Maisto derinimas

AVOKADAS
  • Basmati ryžiai
    Buffalo mocarela
    Žemės riešutai
    Vanilės ankštys
    Espresas
    Mėtos
    Braškės
  • Bananai
    Karamelizuoti imbierai
    Parmidžianas
    Slyviniai pomidorai
    Lapai SHISO („„Koppert Cress“)
    Graikiniai riešutai
    Švieži rozmarinai
  • Džinas
    Milano saliamis
    Žirneliai „„Bonduelle“
    Menkės filė
    Persikai
    Greipfrutai
    Svarainiai
  • Braškės
    Ožkos pienas
    Sojos padažas „„Kikkoman“
    Gruzdinta vištiena
    Viskis
    Vytintas seranas
    Dižono garstyčios
  • Skumbrė
    Raudonasis čederis
    Bergamočių vaisių tyrė „„Ponthier“
    Mangai
    Jeruzalės artišokai
    Laimo lapų druska („„Koppert Cress“)
    Švieži peletrūnai
  • Omaras
    Ementalis
    Moliūgų tyrė
    Garinti kukurūzai
    Austrės
    Žemės riešutai
    Garinta vištiena
BROKOLIS
  • Sojų pienas
    Fazano filė
    Baklažanai
    Austrių lapai KOPPERT CRESS
    Ličiai
    ROOIBOS arbata
    Šviežios pasifloros
  • Liepų žiedai
    Didysis greipfrutas
    Mandarinai
    Maskarponė
    Graikiniai riešutai
    Šviežios bulvės
    Šviežias kokoso riešutas
  • Rėžiukai (KOPPERT CRESS)
    Jazminų žiedai
    Cinamonas
    Šilauogės
    Šviežias rozmarinas
    Mangai
    Apelsinai
  • Žemuogės
    Gorgonzola
    Gvazdikėliai
    Ožkos pieno sūris
    Raudonasis čederis
    Triušiena
    Putpelė
  • Dryžuotieji burokėliai
    Juodieji trumai
    Apelsinai
    Pastarnokai
    Kaštainiai
    Cinamonas
    Kava (PELLINI)
  • Kvapieji mandarinai
    Bazilikas
    Muskato riešutas
    Kardamonas
    Rozmarinai
    Kepsninėje keptos kriaušės
    Šalavijai

Straipsniai

Burger Fiesta 2017

Savaitgalis – geriausias metas pailsėti ir palepinti save. Kas į sodus, kas į gamtą mėsytės pasičirškinti, kas į … prekybos miestelį „„Urmas“! Antrus metus iš eilės Kauno prekybos miestelis „„Urmas“ kvepėjo grilio ir kepamos mėsytės dūmeliu – kauniečiai ir miesto svečiai lepinosi skaniausiais mėsainiais renginyje „„Burger Fiesta 2017“. Pernai itin pasiteisinęs renginys ir šiemet sulaukė

...

Valstybės 100-metį geriausi Lietuvos šefai pasitinka išradingai

Pasitikdami valstybės 100-metį, geriausi Lietuvos virtuvės šefai kartu su visuomeninio maitinimo įmonių partneriais, tęsia renginių ciklą, pristatydami Lietuvos regionų virtuvių ypatumus. Praėjusį savaitgalį viešbutyje „„Grand SPA Lietuva“ tarptautinių čempionatų laimėtojai bei patyrę virtuvės šefai klasikinės aukštaičių ir dzūkų virtuvės patiekalus pasiūlė su šiuolaikinėmis gamybos technologijų variacijomis, kviesdami atrasti naujus skonius, suteikiančius neišdildomą įspūdį tiek pradedančiajam,

...

Vasaros švenčių naujiena – modernumu dvelkiantys vienkartiniai indai

Kiekvienas virėjas žino – atšilę orai pranašauja darbymečio pradžią. Logika paprasta: daugiau saulės – daugiau klientų, daugiau užsakomųjų renginių. Furšetai, išvažiuojami banketai, kiti renginiai ir indai, indai, indai… Stirtos indų važiuojant į renginio vietą, stirtos indų važiuojant iš jos, tuomet kalnai ir kalneliai nešvarių indų restorano plovykloje, o kur dar dūžiai… Ir taip sulig kiekvienu

...

FEEL THE BEEF

Kažkada su kolegomis virėjais karštai diskutavome apie kokybiškos mėsytės trūkumą Lietuvos rinkoje. O ypač apie jautieną – tą tikrąją, ne „„karvieną“ ir pageidautina – lietuvišką. Taip, nesiginčysiu, kokybiška gali būti ir atvežtinė, bet, kaip sakoma – savi marškiniai arčiau kūno. Diskusijos virėjų tarpe kaip ir baigėsi, bet problema liko – aukštos kokybės mėsos vis tiek

...